મધ્ય યુગમાં ખેડૂતોનું મુશ્કેલ જીવન: ખોરાક, આવાસ અને કામ

જ્યારે વિશે વાત મેગ્ના કાર્ટા, અમે નોંધ્યું છે કે સામાન્ય લોકો અથવા ખેડુતો મધ્યમ વય સમય જતાં તેમને તેનો ફાયદો થયો, પરંતુ ત્યાં સુધી આ લોકોનું જીવન કેવું હતું? જેઓ રાજાઓ, ઉમદા અથવા ધાર્મિક ન હતા તેમના જીવનકાળની પરિસ્થિતિઓ શું હતી?

ખેડૂત વર્ગની સામાન્ય શરતો

મધ્ય યુગમાં ખેડુતોનું જીવન ખાનદાની અથવા પાદરીઓ જેવા વિશેષાધિકૃત ક્ષેત્રો સાથે સંપૂર્ણ વિપરીતતા દર્શાવે છે. સામાન્ય રીતે કહીએ તો, ખેડૂતોને બે મોટા જૂથોમાં વિભાજિત કરી શકાય છે: મુક્ત ખેડૂતો અને નોકરો. ભૂતપૂર્વને તેમના જીવન વિશે નિર્ણય લેવાની ચોક્કસ સ્વતંત્રતા હતી, જ્યારે સર્ફ સામંત સ્વામી સાથે જોડાયેલા હતા અને તેમનું ભાવિ તેમની સંમતિ પર આધારિત હતું. મોટા ભાગના ખેડુતો જમીન પર કામ કરતા હતા અને સામંતશાહી સાથે જોડાયેલા ગામડાઓમાં રહેતા હતા, જેમને તેઓ માત્ર નોકરી જ નહીં, પરંતુ તેમના પાકનો એક ભાગ પણ દશાંશ જેવા કરના રૂપમાં આપતા હતા.

મુક્ત ખેડૂતો અને સર્ફ વચ્ચે સામાજિક સ્તરે તફાવતો હોવા છતાં, બંને જૂથોએ તીવ્ર કામ અને અત્યંત નમ્ર જીવનની પરિસ્થિતિઓ વહેંચી હતી જે તેમને વિશેષાધિકૃત લોકોથી અલગ પાડે છે. મુક્ત ખેડૂતો પાસે મર્યાદિત હોવા છતાં જમીનની માલિકી હતી અને તેમની પાસે વધુ સ્વાયત્તતા હતી. સર્ફ, તેમના ભાગ માટે, કામના લગભગ ગુલામ જેવા સ્વરૂપ હેઠળ હતા, તેઓને ખસેડવાની, લગ્ન કરવાની અથવા નોકરી બદલવાની સ્વતંત્રતા વિના. તેમની સ્થિતિ પિતાથી પુત્રને વારસામાં મળી હતી.

ખેડૂત જીવન પણ ધર્મ અને હવામાન પરિસ્થિતિઓ દ્વારા ચિહ્નિત થયેલ હતું. ખેડૂતો આધ્યાત્મિક અર્થમાં, દૈવી રક્ષણની આશામાં અને વ્યવહારિક અર્થમાં, બંને રીતે આકાશ તરફ જોતા હતા, કારણ કે ક્ષેત્રનું કાર્ય ઋતુઓ દ્વારા સંચાલિત કૃષિ કેલેન્ડર પર આધારિત હતું.

તેમના ઘરો

આ ખેડુતો મધ્ય યુગના લોકો મુશ્કેલ અને ઘણીવાર ટૂંકા જીવન જીવે છે. તેઓ ખૂબ જ નમ્રતાપૂર્વક એક ઓરડાના ઝૂંપડામાં ધૂળના માળ સાથે રહેતા હતા. આ બાંધકામો, સામાન્ય રીતે કાદવ અને સ્ટ્રો જેવી સામગ્રીથી બનેલા, અત્યંત પ્રાથમિક હતા. દિવાલો લાકડા અને માટીની અથવા સમૃદ્ધ વિસ્તારોમાં નબળી રીતે કામ કરાયેલા પથ્થરની બનેલી હોઈ શકે છે. છત સ્ટ્રો અથવા રીડ્સથી ઢંકાયેલી હતી.

આ ઘરોની અંદર થોડું ફર્નિચર હતું: લાકડાની બેન્ચ, સ્ટ્રો લાઉન્જર્સ અને કેટલાક માટીના વાસણો અથવા લાકડાના જગ. કેટલાકમાં ફાયરપ્લેસ પણ નહોતા, જેના કારણે ઠંડી અને બિનઆરોગ્યપ્રદ વાતાવરણ, ખાસ કરીને શિયાળામાં. શરીરની ગરમી બચાવવા માટે પરિવારો એક જ જગ્યામાં સાથે સૂતા હતા.

ખોરાક

ખેડુતોનો ખોરાક ખૂબ જ મૂળભૂત હતો અને અમુક સમયે તેમની પોષક જરૂરિયાતો પૂરી કરવા માટે અપૂરતો હતો. શક્તિના મુખ્ય સ્ત્રોત હતા અનાજ, જેમ કે રાઈ, બાજરી અથવા ઓટ્સ, જેનો ઉપયોગ બ્રેડ બનાવવા માટે થતો હતો. વધુમાં, ખેડુતો નાના બગીચામાંથી શાકભાજી અને ઇંડા અને દૂધ જેવા ઉત્પાદનો ખાતા હતા, જો કે તે ઉપલબ્ધ હોય ત્યારે જ.

La માંસ તે એક લક્ઝરી હતી જેમાં બહુ ઓછા ખેડૂતોની પહોંચ હતી. તે સામાન્ય રીતે લગ્નો, ધાર્મિક તહેવારો અથવા ડુક્કરની કતલ જેવા ખાસ પ્રસંગો માટે આરક્ષિત રાખવામાં આવે છે. માંસને બદલે, ખેડૂત વર્ગ વટાણા, કઠોળ અને મસૂર જેવા કઠોળમાંથી પ્રોટીન મેળવે છે.

બ્રેડ, જે લગભગ 70% તેમના આહારનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે, તે ઘણીવાર હલકી ગુણવત્તાની હતી. તે નબળા અનાજમાંથી બનાવવામાં આવ્યું હતું અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં તેની માત્રા વધારવા માટે જડીબુટ્ટીઓ અથવા ઝાડની છાલ ઉમેરવામાં આવી હતી. ખેડુતો ખાસ કરીને મહત્વની તારીખો પર કેટલીક હોમમેઇડ બીયર પણ પીતા હતા.

જીવનની અપેક્ષા

મધ્યયુગીન ખેડુતોમાં 40 વર્ષથી વધુ જીવવું એ વિરલતા હતી. સખત કામ કરવાની પરિસ્થિતિઓ, પર્યાપ્ત ખોરાકનો અભાવ અને નબળી સ્વચ્છતાનો અર્થ એ થયો કે આયુષ્ય ખૂબ ઓછું હતું. ચેપી રોગો સામાન્ય હતા, જે તબીબી જ્ઞાનના અભાવે અને પ્રાથમિક ઉપાયોના ઉપયોગથી વધી ગયા હતા, જેણે ઘણા કિસ્સાઓમાં પરિસ્થિતિને વધુ ખરાબ કરી હતી.

નીચા આયુષ્યને સૌથી વધુ પ્રભાવિત કરનારા પરિબળોમાંનો એક અભાવ હતો સ્વચ્છતા. વ્યક્તિગત સ્વચ્છતા ખૂબ જ મર્યાદિત હતી, ફક્ત હાથ અને ચહેરા જેવા શરીરના દૃશ્યમાન ભાગો સુધી મર્યાદિત હતી. પરોપજીવીઓનો પ્રસાર, જેમ કે જૂ અને ચાંચડ, એક સતત સમસ્યા હતી. ખેડૂતોએ સ્વચ્છતાના અભાવને સમસ્યા ગણી ન હતી, અને સ્નાન કરવાને બદલે, તેઓએ પ્રકાશ અને હવાને દૂર કરવા માટે બેરલમાં પ્રવેશવા જેવી પ્રાથમિક રીતે પરોપજીવીઓ સાથે વ્યવહાર કરવાનો પ્રયાસ કર્યો.

આજે નાની ગણાતી બીમારીઓ, જેમ કે શ્વસન ચેપ અથવા ખરાબ રીતે રૂઝાયેલા ઘા, મધ્ય યુગમાં મૃત્યુદંડની સજા હતી. ડૉક્ટરો ઓછા હતા અને ગંભીર સમસ્યાઓની સારવાર માટે તેમનું જ્ઞાન સંપૂર્ણપણે અપૂરતું હતું.

ક્ષેત્રમાં કામ કરો

મધ્ય યુગ દરમિયાન ખેડૂતોનું કામ કઠિન અને સતત હતું. દિવસ સવારથી શરૂ થયો અને સૂર્યાસ્ત સમયે સમાપ્ત થયો. મહિલાઓ અને બાળકો સહિત ખેડૂત પરિવારોએ ક્ષેત્રીય કાર્યોમાં ભાગ લીધો હતો. આ પુરુષો તેઓ સૌથી ભારે કામો સંભાળતા હતા, જેમ કે જમીન ખેડવી, કાપણી કરવી અથવા વૃક્ષો કાપવા. બીજી તરફ, ધ સ્ત્રીઓ તેઓ પોતાને ઘરકામ અને બાળઉછેરમાં સમર્પિત કરવા ઉપરાંત ગ્રામીણ કાર્યોમાં મદદ કરતા હતા.

ઉપયોગમાં લેવાતા સાધનો અત્યંત પ્રાથમિક હતા, જેણે કૃષિ કાર્યની કામગીરીમાં ઘટાડો કર્યો હતો. ઉપયોગમાં લેવાતા સાધનોના કેટલાક ઉદાહરણોમાં લણણી માટે લાકડાના હળ અને સિકલનો સમાવેશ થાય છે. આ નીચા તકનીકી સ્તરે પર્યાપ્ત લણણી પ્રાપ્ત કરવામાં સતત મુશ્કેલીઓમાં ફાળો આપ્યો.

કર અને જવાબદારીઓ

ખેડુતોને તેમની જમીનો પર સખત મહેનત કરવાની ફરજ જ ન હતી, પરંતુ તેઓ સામંતવાદીઓ અને ચર્ચને પણ મોટા પ્રમાણમાં કર ચૂકવતા હતા, જે તેમના શ્રમના ફળોમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો હતો. પાક પહોંચાડવા ઉપરાંત, તેઓએ જાગીરદાર માટે મફત કામ પણ કરવું પડતું હતું, જેમ કે તેની ખાનગી જમીનો પર કામ કરવું:

• દસમો: કર કે જે ઉત્પાદનના દસમા ભાગનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે.
• કોર્વેઆ: ફરજિયાત કામ જે ખેડૂતોએ ભગવાનની જમીન પર કરવાનું હતું.

લેઝર અને તહેવારો

જોકે ખેડૂતોનું જીવન ખૂબ જ કઠિન હતું, તેના માટે ક્ષણો હતી લેઝર મુખ્યત્વે ધાર્મિક તહેવારો દરમિયાન. આ પ્રસંગો આરામની થોડી ક્ષણોમાંનો એક હતો, જેમાં ખેડૂતોએ તેમના આર્થિક સ્તરને અનુરૂપ હોવા છતાં, મહાન ઉમદા ભોજન સમારંભોનું અનુકરણ કરવાનો પ્રયાસ કર્યો હતો.

આ ઉજવણીઓ, જેમ કે લગ્નો અથવા આશ્રયદાતા સંત ઉત્સવો, સાચી સામાજિક ઘટનાઓ હતી જેમાં સંગીત, નૃત્ય અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં, પ્રાથમિક નાટ્ય પ્રદર્શનનો સમાવેશ થતો હતો.

ખેડૂતો માટે, આ તહેવારો તેમના સામુદાયિક સંબંધોને મજબૂત કરવા અને સમાન કઠોર પરિસ્થિતિઓમાં જીવતા લોકો વચ્ચે તેમની વાસ્તવિકતા શેર કરવાનો પણ એક માર્ગ હતો.

મુશ્કેલીઓ અને અત્યંત કઠોર જીવનની પરિસ્થિતિઓ હોવા છતાં, મધ્યયુગીન ખેડુતો સામંતશાહી સમાજનો આધારસ્તંભ રહેવામાં સફળ રહ્યા, ટકી રહેવાની જરૂરિયાત દ્વારા પ્રેરિત અને વધુ સારા ભવિષ્યની આશા સાથે, જે ઘણા કિસ્સાઓમાં, ક્યારેય આવી નથી.